Fásann na trátaí dubha meánmhéide seo ar phlandaí dlúth a bhfuil neart torthaí dorcha mahagaine-donn orthu, le meascán blasta siúcra agus aigéad. Is sean-éagsúlacht é trátaí ‘Black Russian’ le blas saibhir, casta nach mór a bhlaiseadh chun a chreidiúint.
