Breathnaíonn síobhais gairleoige cosúil le gnáth-síobhais ar an gcéad amharc ach tá cuma níos dlúithe orthu agus tá uigeacht na duilleoige soladach, cothrom agus sách ceigeach. De ghnáth cócarálfar go héadrom iad, bláthanna agus duilleoga araon, ar an mbealach céanna a d’úsáidfeá oinniún nó gairleog.